迷走客

去探險,去感受,這個真實而獨特的世界。

外國人去到日本旅行,遊客們都喜愛享用經典的傳統日式料理,無論是拉麵、懷石料理還是生魚片。迷走甚至還被日本觀光局招待,曾在迷人舒適的季節裡,享受一番本州茨城特有的鮟鱇魚火鍋(就是小學自然課會教的燈籠魚)。

但就算是喜愛嚐鮮而特地到日本的我們,往往會下意識迴避掉一些日本人喜歡吃的美食。如果是美國人,大概就是麥當勞(並沒有,日本麥當勞經常能發現金髮老外)。而以我們華人為例,大概就像是中華煎餃、中華涼麵等等。

誒,到底有多少華人會特意到了日本還一定要吃中華料理的?

嘛,迷走還是先自己舉手承認吃過幾次好了。有一次還是在偏僻的鄉下看到大大的台灣料理看板而好奇進去。

不過日本人喜歡吃的食物也不總是那麼招引人,除了各地方特有的「得閉眼才吞得下去」的私房暗黑料理以外,還有很多的餐點組合是我們外人無法理解的存在。

例如日本人吃飯時會搭配煎餃或拉麵這些被我們華人當作個別主食的食物。

不過這次終於看到比日本人還奇怪的莫名餐點組合,那就是斐濟人🇫🇯。

斐濟人的家庭料理,竟然是拿泡麵當配菜來吃白飯!?

斐濟媽媽的食譜做法,將好幾包乾燥泡麵通通丟進特大號的塑膠洗臉盆裡,沖入大量熱水等三分鐘泡開,跟一般沖泡泡麵的方法沒太大區別。

接著,將熱水倒掉,把泡麵晾乾就算完成了配菜的主體部分。然後加入鹹牛肉罐頭🥫,再把泡麵原本的湯粉倒進洗臉盆裡,把全部的東西一起快速攪拌,最後的成品就這樣成為了一道正式菜色。

食用這道斐濟家庭料理的方式倒跟日本人愛吃的蓋飯有點相同,斐濟媽媽會將調味好的泡麵夾出來,鋪蓋在盤子或大碗中已盛裝的白飯上面,如此就成為斐濟人當地最愛的「泡麵蓋飯」了。

讓迷走納悶這到底是在地料理,還是被雙重澱粉怪獸給入侵了啊!?

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