屏東（Pingtung），一處很熱的地方，或許是中華民國境內，除南沙群島和東沙島之外，最熱的地方也不一定。
迷走多年前的一次開車環島旅行，在屏東充滿綠意的雜亂鄉道胡亂闖蕩時，偶然經過一處讓人覺得充滿家鄉氛圍的小鄉村。
老實說，迷走每一趟行程幾乎都是沒有目的地的旅行，所以在進入鄉鎮時也不曉得自己人在哪裡，甚至回家後也壓根記不得當初我人到了哪裡。完完全全就是一位喪失記憶的過路客，像是去到一處世外桃源的隱密鄉鎮中遊歷一番般。
總之，那時剛過中午，因為一直處於迷路的狀態，肚子也開始餓了起來。加上擔心下一個鄉村不曉得還有多遙遠，打算在當地隨便找間餐館飽食一頓，順便找間雜貨店採購隨車糧食（打心底認定不會有小七便利商店）。
就在我開始懷疑這種偏遠小鄉村會不會有餐飲店存在的必要時，遠遠地發現街道轉角處有顆大樹，大樹下有一棟淺藍色的木造平房。
大樹像是重重地壓在平房上，讓人不免擔心是否哪一天會壓垮了平房。
從平房外觀模樣猜測，室內大概有15坪左右地板面積。外門是早期台灣常見的木造拉門，有著白色剝落的油漆外觀，可以好幾扇一起拉開的那種，每一片木門上頭還鑲著整片花紋裝飾玻璃。
在陽光下顯得樸質清潔，整棟平房給人相當舒服的感受，讓我印象頗為深刻，因為這類型的鄉村房屋一直很對迷走的胃口。
那時候是正熱的夏天，頭上陽光毒辣的緊，最先吸引我注意到那是一間餐館的不是他們家的招牌，因為他們的招牌就只是一小片木板，絕對引不起人一丁點的注意力的那種。
最先讓我注意到的，是他們家的煎匙，就是你家廚房有的那種，不鏽鋼的材質，在一個老婆婆手中舞動，反射了好幾次的太陽強光，在我眼前一閃一閃，像是小精靈在眼前提醒我，有地方可以吃飯了呦。
當我把車停在店門前的遮雨棚下，跟謝宗翔前後腳走進他們店裡，將小餐館常見的鐵椅子拉了出來，一屁股坐下。.
這間餐館以簡單的麵食為主，只是我對食物的要求一向簡單。能吃麵就不吃稀飯，能吃飯就不吃麵，反正食物越硬越好。
尤其在大熱天的到底要誰會想要吃湯麵🍜？（謝宗翔就給我點湯麵啊！）
坐在鐵製的板凳上，看著菜單上的水餃或是板條煩惱了一會。因為想說要點比較特殊的，所以比起慢滾的水餃，我最終還是選了雞肋般的粄條。
說起來有專門在賣粄條，推測當地應該是客家聚落。其實除了我之前念的新竹外，屏東也是有很多客家人聚集。尤其在日據時代為了避免被日本人威權迫害，在血腥的槍口下逃命到天涯海角也似乎很正常。
我想，下次如果真的再遇到這間店，同樣的感覺也很難複製的出來，就像人生一樣。
